【アプリ 日本美食 】掲載店舗さまご紹介 ”元麻布さらさ”

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”麻布十番のいちばん奥”で待っていてくれる、元麻布さらさ

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麻布十番駅から離れた喧騒の中にある、知る人ぞ知る最高の名店です。私も実際に利用させていただいたこともあるのですが、あのグルメ芸人の渡部さんにも注目されるほどのお店。

 

日本酒というものが美味しいと教えてくれたお店は、ここ”元麻布さらさ”様です。

 

元麻布さらさのHPから

本場イタリアで修行経験のあるシェフが奏でる「和ハーブ」と「イタリアン」の創作料理。

ゆったりと寛ぎながら、美味しいお料理とお酒をお楽しみ下さい。

゛麻布十番のいちばん奥”でお待ちしております。

http://motoazabusarasa.wixsite.com/restaurant

 

「イタリアン」と「和ハーブ」の創作料理のダイニング

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一度食べていただくとわかるのですが、”和ハーブ”の魅力に取り憑かれること間違い無しです。

新鮮な「和ハーブ」とJAS認定オーガニック「にっぽん野菜」など”厳選した日本の食材”をたっぷり使い、一品一品愛情込めて丁寧にお作りしています。

ワインにも日本酒にも合ってしまうの独創的なイタリアンを楽しめます。

 

 

「元麻布さらさ」では、気軽にご来店頂けて‟一日の終わりに”ゆっくりとリラックスしながらお食事をして頂き、”幸せな気持ち”でお帰り頂けるようなお店を目指しています♪

お席は全部で20席(カウンター含む)、小さな隠れ家的なお店として‟ホッ”とできる店内です。

また、お席は全て半個室になっておりプライベートな空間でごゆっくり頂けます。

 

和ハーブとは?

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・・・日本古来から自生し、身近にある自然の恵みである薬効のある葉茎根。

大葉、セリ、春菊、山椒、柚子、わさび、ミョウガ、ヨモギ、麻etc・・・

 

以下、元麻布さらささんのHPから。 

仏教から由来している「身土不二」という言葉がある様に、私たち日本人の心身には日本の風土で育ち、また伝統的に使われてきたものが、一番なじむと言われています。

この「和ハーブ」は太古の縄文時代から使われており、魚や肉の防腐剤、あるいはお酒の原料として日常的に使用されていました。

 元麻布さらさでは日本人の心身に合う「和ハーブ」の有効成分を摂り入れたお料理をイタリアンとの融合でお楽しみ頂けます♪

 

和ハーブの効果

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心身のバランスを整える作用や、抗酸化、美肌効果にとっても効果のある麻の実から採れるヘンプオイルもたっぷり使用しています。

 食後にはサービスでご提供しているスッキリと飲み易い「和ハーブ」のブレンドティーで気持ち良くお食事を終えていただく事ができます。

 

メニュー例

トリュフと生ハムの”贅沢”きのこサラダ 1,500円

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きのこの王様トリュフを使ったこの時期限定のサラダです。

 

黒毛和牛肉の塩釜焼き 3,980円

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当店の一番人気メニュー!上質な黒毛和牛の赤身肉をふわふわの塩釜に閉じ込めてじっくりと焼き上げた究極の逸品。お肉の甘みと旨みをたっぷりと味わえます♪3~4名様でお召し上がりいただけます。

 

合鴨のロースト~フランス産フォアグラのせ~4,800円

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低温調理でお肉の旨みを凝縮!3~4名様でお召し上がりいただけます。

これがたまらないくらい美味しい一品です。

 

和ハーブジェノベーゼパスタ 1,200円

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最高に美味しい料理しかないお店だからこそ、是非行ってみてください!

 


アプリ 日本美食

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公式HP:http://blog.japanfoodie.jp/

 

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この記事を書いた人

川田 勇輝

Yuki Kawada

日本美食の営業担当。
好きな食べ物は蕎麦、ラーメン、カレー。
シンプルな料理を最高に美味しくできるお店が個人的には好きです。
次は”あなたのお店”に営業に行きます!

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